会议介绍

日前，国家卫生健康委与农业农村部和国家市场监管总局联合发布GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。新版标准完全替代现行的GB 2763.1-2019《农药最大残留限量》标准。相对于现行的标准，新限量标准增加了81种农药，并对部分农药的中英文通用名、残留定义，每日允许摄入量等信息进行了修订；增加了2985项农药最大残留限量、修订了194项农药最大残留限量值；增加了7项检测方法标准、删除了2项检测方法标准、修订了2项检测方法标准；修订了规范性附录A，增加了小麦全粉等20种食品名称，修订了15种食品名称。新限量标准将于2021年9月3日实施，这就要求相关生产企业、监管机关和检测机构充分理解相关内容，提前做好相关资料和技术储备。

为了帮助各相关管理部门、食品生产企业以及食品检验机构正确理解新国标，确保标准实施，提高检测技能，保障食品安全，由北京市食品药品安全企业联盟指导、食品伙伴网主办的“GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准解读及相关检测方法与技术培训班”，计划于2021年07月22日-23日在中国·上海举办。

现将相关事宜预告如下：

一、指导单位：北京市食品药品安全企业联盟

二、主办单位：食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）

三、时间地点：2021年07月22日-23日（21日下午报到）  上海

四、授课讲师：

农残标委会秘书处专家

国家农药残留标准审评委员会委员  

五、参加对象：

政府机构相关检测人员；食品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；研究机构及高校相关人员；检测耗材、器材和设备供应商；其他关注会议的参会人群。