1) 农药残留分析技术概述

2) 农药残留分析方法建立简介

3) 农药残留检测标准解读

4) 不同基质前处理方法及注意事项

5）标准要求的前处理方法操作流程

6）固相萃取基础原理及方法开发、优化；

7）样品前处理技术优化提高样品检测回收率（提取、净化步骤等）。

1) 气相色谱与气相色谱质谱联用仪基础知识（原理、仪器结构组成、各功能介绍等）、实际应用及日常维护；

2) 高效液相色谱（配有柱后衍生装置）、与液相色谱质谱联用仪基础知识、实际应用及日常维护；

3) 仪器分析操作要点

4) 仪器分析中谱图分析及数据处理。

5) 学习定性、定量分析操作的思路和方法。

6) 编辑符合标准的报告。

1) 农药残留能力验证的方法与技术介绍；

2) 标准品验收、配制、使用、存放相关知识讲解。

3) 农药残留常见问题要点解析。

依据食品检测实验室要求和最新食品安全国家标准，进行实际操作培训。

主要针对以下三个标准进行相关实操培训工作：

NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法

GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

1) 分组进行各类农残样品的制备；

2) 目标物的提取、净化、浓缩。

1) 分组进行仪器（气相色谱与气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱（配有柱后衍生装置）与液相色谱质谱联用仪）、熟悉工作站软件、建立方法；

2) 优化检测条件和方法；

3) 上机测试，实际样品数据采集；

4) 实际样品分析，谱图分析及数据处理；

5) 仪器维护保养。

6) 根据限量标准判定检测结果出具检测报告。

1) 分组进行各类农残样品的制备；

2) 目标物的提取、净化、浓缩。

1) 分组进行仪器（气相色谱与气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱（配有柱后衍生装置）与液相色谱质谱联用仪）、熟悉工作站软件、建立方法；

2) 优化检测条件和方法；

3) 上机测试，实际样品数据采集；

4) 实际样品分析，谱图分析及数据处理；

5) 仪器维护保养。

6) 根据限量标准判定检测结果出具检测报告。

1) 食品检测方法验证和确认；

2) 分析过程中污染和干扰的控制；

3) 食品快速检测技术分享等；

4) 技术答疑。

全程参与培训，结束后发放培训合格证明。