会议介绍

 各相关单位：

采样工作是食品分析工作中非常重要的环节。通过采样和检测，可以对产品质量有真实的了解和把控。采样作为检测的先期环节，具有代表性、典型性、规范性的采样可以最大程度反映产品整体的质量水平；如果采样不合理，将无法获得真实数据，导致错误结论，给工作带来损失。

为了满足更多食品行业同仁掌握和提高食品采样技能，促进食品生产企业、销售行业、餐饮行业更好地实现精益管理的目标，推动食品行业健康发展，食品伙伴网计划举办“2023食品采样岗位技能等级培训—初、中级班”。

一、主办单位

食品伙伴网（烟台联食检测科技有限公司）

二、时间地点

第7期    2023年9月14-15日

培训地点：山东烟台食品伙伴网实训基地

三、培训内容

四、参加对象

1、食品生产加工企业的研发人员、质量人员、生产人员等；

2、餐饮业、学校及企事业集体用餐单位的食品安全负责人；

3、各大专院校、科研院所食品相关专业师生；

4、食品检测机构的采样人员；

5、关注食品采样的相关人员。 

五、等级鉴定要求

具备以下条件之一者，可申报初级专业技术等级。

1)  具备食品及相关专业专科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。

2)  累计从事食品行业相关工作满1年。

具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。

1)  具备食品及相关专业大学本科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。

2)  累计从事食品行业相关工作满2年(含)以上。

3)  取得初级专业技术等级后，从事相关专业工作满1年。

六、收费标准

鉴定方法：

食品采样员（初级）鉴定为理论知识考试，科目实行百分制，成绩达 70 分(含)以上者为合格。

食品采样员（中级）鉴定只参加理论考试，科目实行百分制，成绩达 70 分(含)以上者为合格；

食品采样员（中级）鉴定包括理论知识考试和技能操作考核两部分,理论考试和技能操作均采用现场考核，两个科目均实行百分制，成绩皆达 70 分(含)以上者为合格。

注：如首次考试不合格，可免费补考一次，不再收取复训费。

七、证书说明

1、按要求参加有关课程培训，经考核成绩合格，可获得相应等级食品采样员技能证书；

2、证书由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）考核颁发；

3、证书可作为食品采样员就业上岗和用人单位招收录用人员的依据，长期有效；

4、证书可作为食品采样员在全国范围内从事采样工作的工作凭证，亦可在企业内部做采样质量监控，同时可作为就业岗位晋升或食品安全知识相关培训学时证明；

5、成绩优异者可优先加入食品伙伴网采样团队，作为采样团队成员参与全国范围采样任务。

八、报名提交材料

1、近期正面免冠一寸照片 1 张（提供电子版照片，分辨率250*350）；

2、申请人填写《食品采样员岗位技能等级培训表》、《食品采样员岗位技能等级申报审批表》。