会议介绍

近年来食品行业发生着天翻地覆的变化，线下实体店渠道逐渐走向线下与线上冷链供应并重；实体店对上架食品货架期考量、消费者对食品口感的重视、食药监局对食品安全的把控——企业面对的挑战越来越多。

这其中，有一项不能忽视的指标，就是食品水分含量的把控。今天，奥豪斯就为您带来一场关于食品水分含量及测试方法的专题讲座，为您打通食品水分含量的各个关键节点。讲课内容中有科普、有真实的国内外知名食品企业的案例、更有实战的水分测试解决方案。

介绍食品中水份含量的大致范围，对食品的影响以及常见测试方法。1．科普：食品为什么要测水分，测水分的原理2．法规：食药监局对食品水分含量的要求3．实战：国内外知名企业遇到的水分含量检测困境及奥豪斯解决方案4．方法：如何用快速水分仪检测水分含量，方法分析及介绍。