会议介绍

近五年食品安全国家标准主要任务是围绕建立最严谨的标准，不断构建和完善以国家标准为框架、地方标准为补充的食品安全标准体系。

本次课程将围绕食品安全国家标准体系、标准起草工作要点以及检验方法类标准的起草要点展开介绍。同时分享如何运用GC/GC-MS技术开展食品、化妆品质量安全检测及标准转化，并结合实际案例讲授方法开发及要点。

随着国内和国际法规的不断变化，如：检测项目增加，检测限降低，和实验室样品量的增加等，如何应变新的法规，优化现有方法和工作流，提高仪器利用率，加快结果报告和其准确性，是各实验室关注的重点问题。

本次课程主要介绍赛默飞GC/GC-MS技术如何在环境、食品分析领域利用特色GC色谱柱的高选择性在色谱分辨率最大化下达到快速分析，及利用GC检测器和不同类型MS特点如何把多个项目合并为一加快检测样品量等多方面技术进行介绍和探讨。而在整体样品分析中，由于样品前处理占用大量人力，溶剂和时间，如何采用自动化前处理-进样-分离-检测一体化的结合来提高实验室效率，减少人为误差，进行实例介绍。同时分享日常维护经验，确保系统的正常运转，减少停机及故障排除时间。