近年来，随着人们生活水平的提高，对动物源食品的品质安全也日趋关注。据农业农村部网站消息,中央电视台3·15晚会报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用 瘦肉精 问题后,引起农业农村部高度重视。农业农村部官网3月19日消息，农业农村部办公厅发布《关于开展“瘦肉精”专项整治行动的通知》：为进一步加强“瘦肉精”监管，切实保障畜产品质量安全，农业农村部决定即日起开展为期三个月的“瘦肉精”专项整治行动。

由于“瘦肉精”“毒奶粉”“红心蛋”等一系列食品安全事件曝光，动物源性食品安全不断挑战公众的认知底线，在严重危害人类身体健康和生命安全同时，对我国的对外贸易产生了不良影响。因此，加强动物源性食品安全法规建设，推进动物源性食品安全检测技术，保障我国动物源性食品安全，不仅是维护人民生命健康权益的迫切需要，更是促进我国畜牧业可持续发展和我国政治经济社会稳定的迫切需要。

针对这种情况，食品伙伴网将于2021年4月19日举办“动物源食品中非法添加物检测技术网络研讨会”，携手各领域的专家针对动物源食品中非法添加物的检测进行针对性培训，诚挚邀请您的参与！