时间:2023-07-19 至 2023-07-21
地点:线下 安徽·合肥

主办方:食品伙伴网

支持单位:中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心

会议介绍

The 13th Food Microbiological Testing and Control Technology Conference (FMTCT)
第十三届食品微生物检测与控制技术交流会 

各相关单位:
       为提升我国相关企事业单位实验室对微生物检测与控制能力,保障食品质量安全食品伙伴网计划于2023年7月19-21合肥举办“2023(第十届)食品微生物检测与控制技术交流会中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心为本届交流会提供专业与学术支持,现将相关事项预告如下:
 
一、主办单位:食品伙伴网

二、支持单位:中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心

三、协办单位:
安徽农业大学茶与食品科技学院
       合肥工业大学食品与生物工程学院
       合肥学院生物食品与环境学院
       安徽省食品科学技术学会
       合肥师范学院
       安徽科技学院食品工程学院芜湖职业技术学院
四、支持单位:
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五、时间地点:2023年7月19-21日(19日报到) 合肥·乐富强铂悦酒店

 
六、参加对象:
食品安全监管及检测部门相关人员;
食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员;
第三方检测机构人员;
研究机构及高校相关人员;
检测耗材、器材和设备供应商;
其他关注会议的参会人群。


七、费用标准:
标准费用:2000元/人;
团体费用:同一家单位3人参会,赠送1个名额(三人参会,一人免单);
优惠费用:6月16日之前报名享受优惠价格1800元/人
费用包括:参会费,资料费,证书费,会议期间午餐等费用。住宿费、交通费自理。
备注:会议结束后颁发合格证书,可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

会议日程

7月19日丨大会报到 
7月20日·上午 总会场丨食品微生物检测领域发展趋势 
  •  9:00-9:10 大会开幕·嘉宾致辞 
  •  9:10-10:40 我国微生物检验方法标准修订进展 
    演讲嘉宾:王 伟 副研究员 国家食品安全风险评估中心
  •  10:40-11:10 《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》要点解读 
    演讲嘉宾:野兽老师
  •  11:10-11:30 茶歇小憩 
  •  11:30-12:00 特色环节:嘉宾圆桌论坛 
    1.PCR设备的普遍装备,将在怎样的程度上推动微生物检验技术的更新和迭代
    2.微生物检测领域测量不确定度的意义和必要性
    3.培养基批次间性质差异过大的来源及实验室应当怎样应对
    4.新发布的《食品用菌种检验》方法标准的制定项目,对GB 4789系列有无影响和补充
7月20日·下午 特别专题丨微生物检测技术及质量控制 
  •  14:00-15:30 食品微生物检验中样品前处理细节探讨 
    演讲嘉宾:安 虹 微生物检测室主任 安徽省食品药品检验研究院
  •  15:30-17:00 食源性致病微生物药敏试验技术发展及展望 
    演讲嘉宾:孙 永 微生物检验室主任 安徽省疾病预防控制中心
  •  17:00-18:30 商业无菌检验方法应用现状 
    演讲嘉宾:野兽老师
7月20日·下午 专题论坛(一)丨 食品微生物检测标准制修订 
  •  14:00-14:50 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》标准修订进展 
    演讲嘉宾:吕敬章 研究员 深圳海关食品检验检疫技术中心
  •  14:50-15:40 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验》标准修订进展要点解读 
    演讲嘉宾:廖兴广 主任技师 河南省疾病预防控制中心
  •  15:40-16:00 VUCA时代,微生物实验团队检测的敏捷与效能 
    演讲嘉宾:赵现明 食品安全高级应用工程师 纽勤生物科技(上海)有限公司
  •  16:00-16:30 茶歇小憩 
  •  16:30-16:50 食品实验室自动化清洗解决方案 
    演讲嘉宾:邱悦艺 总经理 施启乐(广州)仪器有限公司
  •  16:50-17:30 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》标准修订进展 
    演讲嘉宾:陈怡文 助理研究员 中国食品药品检定研究院
7月20日·下午 专题论坛(二)丨食品微生物实验室质量控制与管理 
  •  14:00-14:40 微生物检测实验室的生物安全风险评估和管理 
    演讲嘉宾:中国动物卫生与流行病学中心 相关专家
  •  14:40-15:20 诺如病毒和甲肝病毒PCR检测技术及质量控制 
    演讲嘉宾:麻丽丹 生物室主任 丹东海关综合技术服务中心
  •  15:20-15:40 茶歇小憩 
  •  15:40-16:20 微生物实验室常见设备的选型以及使用注意事项 
    演讲嘉宾:陈汉金 高级工程师 广州质量监督检测研究院
  •  16:20-17:00 食品微生物检测质控图的绘制及其实例分析 
    演讲嘉宾:雷质文 三级研究员 青岛海关技术中心
7月21日·上午 专题论坛(三)丨 食品加工环节安全防范与控制(上) 
  •  8:30-9:10 《即食食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染控制规范(草案)》的要点解读 
    演讲嘉宾:陈 倩 主任技师 北京市疾病预防控制中心
  •  9:10-9:30 微生物动态拍摄技术与微生物培养标准化 
    演讲嘉宾:厉 刚 总经理 北京君立康生物科技有限公司
  •  9:30-10:00 茶歇小憩 
  •  10:00-10:40 食品加工生产现场管理案例分享 
    演讲嘉宾:毛 勇 质监部部长\高级工程师 杭州娃哈哈集团
  •  10:40-11:40 议题待定 
    演讲嘉宾:姬庆龙 副研究员 中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心
7月21日·上午 专题论坛(四)丨 食品微生物检验技术 
  •  8:30-9:10 发酵茶叶中真菌毒素标准化检测技术与风险评估 
    演讲嘉宾:周 育 教授/博士生导师 安徽农业大学茶与食品科技学院
  •  9:10-9:50 食品微生物检验实操中存在的问题汇总 
    演讲嘉宾:程逸宇 微生物检验主管 南京市食品药品监督检验院
  •  9:50-10:10 能力验证对实验室质量提升的作用 
    演讲嘉宾:赵永辉 LGC PT Specialist-China 艾吉析科技(上海)有限公司
  •  10:10-10:40 茶歇小憩 
  •  10:40-11:00 浅议如何做好微生物鉴定系统的性能验证 
    演讲嘉宾:陆俊杰 食品行业技术专家 梅里埃诊断产品(上海)有限公司
  •  11:00-11:40 食品和药品微生物控制与检验的比较心得 
    演讲嘉宾:王世福 技术主管 合肥天麦生物科技发展有限公司
7月21日·上午 特别专题丨微生物检测技术及质量控制 
  •  8:30-12:00 检测实验室的质量控制关键点 
    演讲嘉宾:陈欣钦 高级工程师 上海市质量监督检验技术研究院
7月21日·下午 专题论坛(五)丨微生物新型技术应用 
  •  14:00-14:40 沙门氏菌检测及耐受性研究 
    演讲嘉宾:翟立公 副院长 安徽科技学院食品工程学院
  •  14:40-15:20 食品中益生菌快速计数及精准定量检测研究 
    演讲嘉宾:王 娉 研究员 中国检验检疫科学研究院
  •  15:20-15:40 基于Bio-CMOS芯片的纳米孔测序技术的创新与突破 
    演讲嘉宾:涂浩波 产品总监 安序源生物科技(深圳)有限公司
  •  15:40-16:00 茶歇小憩 
  •  16:00-16:40 基于重组酶聚合酶扩增(RPA)技术的单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法的建立 
    演讲嘉宾:王建昌 博士 石家庄海关技术中心
  •  16:40-17:20 基于重组酶聚合酶扩增(RPA)技术的单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法的建立 
    演讲嘉宾:王建昌 博士 石家庄海关技术中心
  •  15:50-16:30 肠炎沙门氏菌SE211全基因组测序和比较基因组学研究 
    演讲嘉宾:戴梦红 副教授 华中农业大学
7月21日·下午 专题论坛(六)丨 食品加工环节安全防范与控制(下) 
  •  14:00-14:40 食品微生物风险评估应用实践 
    演讲嘉宾:董庆利 教授 上海理工大学
  •  14:40-15:20 微生物溯源技术在食品生产过程中的应用 
    演讲嘉宾:王 旭 博士 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
  •  15:20-15:50 茶歇小憩 
  •  15:50-16:30 病原微生物的快速检测技术与仪器开发 
    演讲嘉宾:万 逸 研究员/博士生导师 海南大学/南海海洋资源利用国家重点实验室
  •  16:30-17:10 食品生产设备清洗消毒的关键环节解析 
    演讲嘉宾:石 磊 经理 南京旺旺食品有限公司

演讲嘉宾

联系方式

联系人:王敬卫

电话:18953594381

手机:18953594381

Email:

检测服务:0535-2141193 邮箱:lab01@foodmate.net
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