会议介绍
各相关单位:
2022年全国粮食播种面积177498万亩,全国粮食总产量达13731亿斤,粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上,随着人们对粮油质量检验工作的要求不断提高,粮油质量检验已成了我国食品安全事业的重要任务。粮油检验就是通过感官的、物理的、化学的、仪器和微生物等检测方法,对粮食及其粮食制品的营养成分、食用品质、工艺品质、储存你性能以及粮食的卫生状况等方面进行评价和判定。粮油质量检验工作效果影响着粮油流通与粮油质量安全,国家、政府及粮油质检部门必须关注粮油质量检验工作的改进,以提升技能,保证粮油质检部门持续发展,维护我国粮食安全。
为提升我国相关单位的粮食、油脂及其加工品检测与控制能力,保障食品质量安全,由食品伙伴网主办的“谷物、粮油检测与质量控制技术交流会”将于2023年12月26-28日山东·济南举办,邀请各领域的专家讲师给大家带来精彩内容分享,诚挚邀请您的参与!
一、主办单位:食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)
二、联合主办 :河南工业贸易职业学院粮食工程学院
三、时间地点:
2023年12月26-28日 山东省·济南市
四、合作单位:
五、费用标准:
限时免费:12月15日前免费参会(每单位限两位参会名额,仅限食品企业、事业单位、高校、第三方和科研院所),超过两人,按照800元/人收费;
标准费用:800元/人;
费用包括:参会费,资料费,会议期间午餐。住宿费、交通费自理。
会议日程
(一)样品前处理
1、样品采集、处理以及注意事项;
2、基于固相萃取的粮油产品前处理技术;
3、粮油检测实验室样品管理重点问题解析;
4、自动化样品前处理技术在粮油检测领域的应用;
(二)粮油品质检测及方法应用
1、粮油感官鉴定方法分析;
2、粮油原料中农药使用与残留现状及快速检测技术研究进展;
3、粮油食品风味物质研究进展;
4、稻米中砷汞铅镉重金属元素含量检测注意事项;
5、监督抽检过程中粮油及其制品常见检测技术;
6、粮油生产过程中玻璃、金属等异物的检测;
(三)食用油质量安全检测技术
1、食用油中常检项目(如抗氧化剂、溶剂残留量、极性组分等)的检测;
2、粮油中真菌毒素类(如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等)的检测;
3、粮油中苯并(a)芘的检测关键点(如空白偏高)及注意事项;
4、油脂定性实验重点解析;
5、食用油真伪鉴别;
6、食用油塑化计检测技术应用;
7、近红外光谱技术在食用油方向的分析应用及研究;
8、食用油营养成分解析;
(四)转基因检测技术
1、转基因食品安全检测技术在粮油及其制品中的应用研究;
2、粮食、谷物转转基因快速检测技术分享;
3、实时荧光定量PCR技术在粮油转基因成分检测中的应用;
4、主要农作物种子中如何快速、准确、高效筛查转基因成分;
备注:具体议题以最终版日程为准。