GB4789.44－2020《食品安全国家标准食品微生物学检验创伤弧菌检验》_技术培训_培训会议_食品检测服务中心

时间：2020-11-30 至 2020-11-30
地点：线上直播.食学宝

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主办方：食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）

会议介绍

创伤弧菌是一种重要的食源性致病弧菌，可引起普通胃肠炎或致命的败血症，如果出现伤口感染，重症需截肢处理。2020年10月13日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布关于《食品安全国家标准　食品用香精》（GB 30616－2020）等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告，其中包括GB?4789.44－2020《食品安全国家标准　食品微生物学检验　创伤弧菌检验》，该标准将于2021年3月11日正式实施。GB?4789.44－2020主要依据相关国际标准制定。与GB 4789系列其他标准不同之处是，该标准较大幅度的应用了分子生物学检测技术，分别应用于增菌液、单菌落鉴定和基因分型，对实验室建设和布局有更高的要求。为了帮助检验人员更好地理解和应用新版标准，根据数十年来进行卫生微生物学检验的经验，结合实际应用情况，我们对新版标准进行解读。

会议日程

11月30日

10:00--11:30 食品伙伴网资深网友野兽老师 GB 4789.44－2020《食品安全国家标准　食品微生物学检验　创伤弧菌检验》

演讲嘉宾

食品伙伴网资深网友

野兽老师

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